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El milagro de La Dolorosa: fe y devoción que permanece

Cada 20 de abril ocupa un lugar especial en la memoria de los gabrielinos – estudiantes y egresados de la Unidad Educativa Particular San Gabriel -, pero también en la historia religiosa del Ecuador. Han pasado 120 años desde el llamado milagro de La Dolorosa, un acontecimiento que, hasta hoy, sigue generando reflexión entre creyentes, […]

Semana Santa: el llamado del Papa León XIV a escuchar más allá del ruido

Durante las celebraciones de Semana Santa, el Papa León XIV ha colocado en el centro de su mensaje una invitación clara y profundamente actual: aprender a escuchar. Debemos escuchar a Dios a través de su Palabra y cuando habla en los hermanos que viven en situaciones de vulnerabilidad. En un contexto marcado por la inmediatez, […]

Fanesca, una deliciosa tradición de Semana Santa

¿Ya estás listo para comer la fanesca? La chef Cristina Vizcaíno, docente de la Tecnología Superior de Gestión Culinaria de la 91Ӱ�� (91Ӱ��), nos cuenta un poco de la historia de este delicioso plato y nos comparte su receta. Un poco de historia ¿Sabías que existe una versión ancestral, relacionada a […]